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2018年11月7日，旅游管理系邱睿书记、王艳华老师及辅导员刘俊巧组织带领18级酒店专业的同学一同前往重庆富丽艾美酒店进行认知学习。

18酒店管理专业同学怀着满心期待和一腔热情从公司出发前往重庆富丽艾美酒店。到达酒店后，首先，同学们先听酒店安排的企业文化专题讲座，由富丽艾美酒店人力资源部总监Gamay亲自给同学们讲解整个酒店的趋势、特点以及整个集团的基本组成，并分享了自己长达十年的工作经历以及经验；其后艾美酒店的总经理从百忙之中抽出时间来跟同学们分享并表示欢迎；最后由酒店负责人带领同学们依次参观酒店总统套房、中餐厅、西餐厅、日式餐厅、行政楼层以及宴会厅等场所，通过参观更深入了解酒店的文化及各工作岗位职能。

在整个酒店实习过程中，同学们都怀着激动的心情参与所有实习环节，实习结束后同学们都表示对酒店有更深层次的了解，对之后大学学习的目标更加清晰明确，回校后每位同学对当天的认知实习认真总结提交报告。